Ingredientes:
- 1 litro de leite de soja original
- 1 lata de condensado de soja
- 1 gema passada na peneira
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 caixinha de creme de soja
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Misture o amido e o chocolate em pó, dissolva com um pouco de leite de soja e depois junte o restante do leite de soja, o condensado de soja e a gema. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até virar uma creme de consistência firme. Coloque o creme no recipiente da batedeira e cubra com filme de pvc para não criar película. Espere esfriar. Logo após junte o creme de soja e a baunilha, bata na batedeira até ficar um creme homogêneo. Leve a geladeira e sirva gelado.
Dica:
Você pode utilizar esta receita para rechear bolos e criar tortas.
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