Ingredientes:
- 500g de fubá mimoso
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 250g de manteiga
- 4 ovos
- Raspas de limão a gosto
- Uma pitada de sal
Modo de preparo:
Coloque numa vasilha o fubá, junte o açúcar, a manteiga, as gemas e a casca ralada de limão. Misture muito bem, e em seguida junte as claras batidas em neve e uma pitada de sal. Se a massa não ficar bem ligada, junte um pouco de leite até dar o ponto de enrolar. Faça argolinhas e leve para assar em assadeira untada com manteiga ao forno quente por aproximadamente 10 minutos.
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