Gratinado de Couve com Nozes

Hoje uma receitinha deliciosa.... com couve!!! Espero que gostem!

Ingredientes:

• 3 maços de couve manteiga
• 80g nozes picadas
• 400ml de creme de leite fresco
• 100g de queijo parmesão ralado
• 6 claras
• noz-moscada 
• pimenta do reino preta 
• Sal 

Modo de preparo:

Após lavar e higienizar a couve retire o talo e rasgue as folhas em pedaços grandes. Bata as claras em neve e reserve. Numa vasilha junte o creme de leite, 60g do parmesão, 2/3 das nozes e a noz-moscada, misture bem. Junte as claras em neve com delicadeza.
Reserve 1/3 do molho e o restante misture com a couve. Coloque em um refratário. Regue com o molho restante, adicione o restante do queijo e salpique as nozes e leve ao forno a 180°C por cerca de 10 min.