Em homenagem às festas juninas que tanto adoro...
Vamos colorir as maças e agradar a criançada... ah os adultos felizes tbém!!!
Ingredientes:
- 500g de açúcar
- 2 colheres (chá) de vinagre branco
- 1 colher (chá) de corante alimentício
- 1 colher (chá) de cremor tártaro
- 4 maçãs do tipo Fuji
Modo de Preparo:
Lave bem e enxugue as maçãs. Espete-as em palitos e reserve.
Misture o açúcar, o vinagre branco, o corante e o cremor de tártaro e leve ao fogo formando uma calda grossa.O ponto da calda é aquele logo após o derretimento do açúcar. (Cerca de 147°C).
Com cuidado mergulhe as maças na calda.
Coloque-as em uma superfície forrada com papel manteiga e deixe esfriar.
Para deixar ainda mais bonita sua maça, embrulhe-as em papel celofane a amarre com uma fitinha de cetim colorida.
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